족발과 보쌈은 직장인들이 한 끼 식사로도 좋고 퇴근 후에 한잔하면서 안주로 삼기에도 부족함이 없는 어떤 의미에서 가장 호불호가 적은 음식이라고 할 수 있습니다. 고기를 좋아하지 않는 사람이라면 모를까 그래도 육류를 먹는 사람이라면 다른 사람이 족발이나 보쌈 먹으러 가자고 할 때 반대하지 않는 경우가 많습니다.
그만큼 족발과 보쌈을 판매하는 식당의 숫자는 꽤 많은 편이고 대부분 어느 정도의 맛은 보장된 상황이기 때문에 다른 식당과는 차별화되게 굉장히 맛있는 식당을 찾는 것도 쉽지는 않더라고요.
최근에 가장 핫플레이스로 각광받고 있는 성수동에서 맛있는 족발을 먹고 왔습니다. 왠지 성수동 하면 인테리어가 멋진 카페나 브런치가 생각날 수도 있지만 생각보다 다양한 음식점이 곳곳에 숨어 있기 때문에 찾아가는 재미도 나름 쏠쏠한 편입니다.
1. 희정보감족 위치 및 휴무
희정보감족은 지하철 2호선 뚝섬역과 성수역 사이에 위치해 있으며 뚝섬역에서 훨씬 가깝습니다. 지하철 2호선 뚝섬역 5번 출구로 나오면 걸어서 1~2분이면 도착할 수 있을 만큼 대중교통 접근성이 매우 좋습니다.
일반적으로 성수동 근처의 식당은 주말 장사 안하는 곳을 찾기 힘든데 이곳은 토요일 일요일 휴무입니다. 주 5일제 근무를 철저히 지키고 있습니다. 결국 이곳을 방문하려면 평일에 가야 한다는 겁니다.
평일 오픈 시간은 11:30이며 중간에 브레이크 타임이 14:30~17:30이니 미리 확인하고 가시면 좋습니다. 동료 이야기를 들어보니 사람이 밖에서 기다리더라도 17:30에 정확하게 오픈한다고 하니 참고하세요.
https://place.map.kakao.com/513183578
희정보감족
서울 성동구 상원2길 1 (성수동1가 14-46)
place.map.kakao.com
2. 희정보감족 메뉴
희정보감족의 메뉴는 일반 보쌈 족발집 처럼 보쌈과 족발 2가지입니다. 족발을 판매하는 식당의 단골 메뉴인 쟁반국수도 있고 계란찜, 날치알 주먹밥, 물막국수가 있습니다. 개인적으로 어떤 특정 음식을 전문으로 판매하는 식당에 가면 그것만 주문해서 먹는 편입니다. 왜냐하면 음식을 하나만 잘하기도 어렵다는 것을 알기 때문에 곁들여 먹는 음식은 그렇게 만족도가 높지 않더라고요. 저는 이 집에 가면 족발이나 보쌈만 먹습니다.
매운 족발과 일반족발 반반 주문했습니다. 가격은 42,000원입니다. 기본 차림은 상당히 간소하죠. 족발과 보쌈에 어울리는 무말랭이와 상추, 그리고 기본 양념이 차려집니다. 이 집 동치미는 상당히 맛있습니다. 시원하고 단맛도 적당해서 특히 매운 족발을 먹을 때 아주 좋더군요. 가끔 동치미를 제공하는 집 보면 무가 무른 경우도 있는데 이곳은 아삭하고 시원해서 맘에 들었습니다.
본격적으로 시식에 들어가 봅니다. 우선 잡내는 없습니다. 그래도 고기요리는 냄새가 좀 나야 좋다는 사람도 있지만 저는 육향을 좋아하지만 잡내는 싫어하거든요. 일단 거기서 부터 기대감을 주더군요. 결론적으로 꽤나 아주 맛있는 족발이라는데 같이 갔던 사람들도 이견이 없었습니다.
적당히 쫀쫀한 껍데기와 부드러운 살코기가 잘 어울립니다. 매운 족발도 정말 딱 적당한 수준의 매운맛을 보여줍니다. 개인적으로 불닭 비슷한 음식을 싫어하는데 여기 매운 족발은 맛있게 매운 수준을 잘 맞춰서 요리했습니다. 반반이 메뉴를 많이들 시켜 먹는 이유가 여기 있더군요.
3. 희정보감족 방문기
원래 족발보다 보쌈을 더 선호하는 편인데 희정보감족의 족발은 보쌈보다 더 맛있었습니다. 그 이야기는 족발을 좋아하는 분이라면 조금 멀리라도 가서 먹어볼 만한 가치가 있는 곳이라고 생각합니다.
점심시간에는 근처 직장인을 대상으로 보쌈 정식을 판매하고 있습니다. 가격은 10,000원인데 요즘 물가 감안하면 나쁘지 않은 가격이라 생각합니다. 저는 직접 먹어보지 못했지만 먹어본 지인에 따르면 충분히 한 끼 먹을만하다고 하니 근처 직장이 있는 분은 가보셔도 좋을 듯합니다.
식당이 넓지 않기 때문에 대기할 가능성이 높다고 생각하고 여유롭게 가시거나 저녁 오픈시간에 맞춰서 가시는 것이 대기시산을 줄일 수 있을 듯 합니다. 근처에 워낙 유명한 식당이나 카페가 많으니 겸사겸사 오시는 것도 좋겠네요.
GOOD : 족발 전문 식당이라는 이름에 걸맞는 맛있고 쫀득한 족발
BAD : 딱히 찾지 못했음
DON'T MISS : 동치미와 반반족발은 최강의 조합
재방문의사 : 보쌈 정식도 있으니 다시 가봐야죠
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