맛있는 가브리살을 불향과 함께 맛볼 수 있는 동래정 영등포 본점 방문기
고기를 구워 먹는 식당을 방문하는 것은 언제나 환영할만하죠. 특히나 다른 식당에 비해 장점이 확실한 곳이라면 더할 나위 없이 기분 좋게 돈을 쓰고 나올 수 있습니다. 요즘 고깃집 가서 이것저것 시키다 보면 금방 10만 원은 나오는 상황이라 기왕이면 조금 더 맛있는 곳을 가려고 검색을 하기도 합니다.
삼겹살과 목살은 누구나가 좋아하는 돼지고기 베스트 메뉴죠. 하지만 가끔은 특수 부위를 먹고 싶을 때 기다리는 고생을 감수하고서라도 가볼만한 식당이 있습니다. 영등포구청역에서 가까운 곳에 위치한 동래정입니다.
1. 동래정 본점 위치 및 영업 시간
영등포 구청 근처에서 시작해서 지금은 꽤나 많은 지점을 갖고 있습니다. 서식지가 영등포와 멀지 않아서 기왕 가게 되면 본점을 가기 때문에 다른 곳은 가보지 못했습니다. 지하철 2호선, 5호선 환승역인 영등포구청역에서 걸어서 5분 이내에 위치해 있기 때문에 대중교통 접근성은 상당히 뛰어납니다.
영업시간은 오후3시 부터 11시까지이며 22:30에 라스트 오더를 받습니다. 점심에도 장사를 하시면 참 좋을 텐데 말이죠. 영등포 본점은 테이블이 많은 편이 아닌 데다가 사람들이 많이 찾기 때문에 저녁시간에는 거의 대기를 예상하셔야 합니다. 그래도 캐치테이블을 사용할 수 있어서 그래도 다행이죠.
직원분이 나오셔서 핫팩을 주시는 것도 나름 괜찮은 서비스죠. 대기 고객을 챙기는 것에 우리는 좀 인색한 편인지라.
https://maps.app.goo.gl/GXtD11tDttom14L2A
동래정 · 5 Code)07257 당산로30길 Zip, 영등포구 서울특별시
★★★★★ · 음식점
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2. 동래정 메뉴
제가 동래정에서 먹어본 고기는 정가브리살과 미갈매기 입니다. 가브리살은 목살과 등심을 연결하는 부위를 지칭하며 한 마리에서 많이 나오는 부위가 아니라고 합니다. 특수부위라고 하죠. 왠지 특수부위라고 하면 가격도 비싸지만 맛도 좋을 것 같은 이미지가 있습니다.
실제로 동래정에서 가브리살은 목살이나 통삼겹과 가격은 같지만 그램수가 적기 때문에 조금 더 비싼고기라고 할 수 있죠. 우선 정가브리살부터 보시죠. 고기 생김새가 상당히 식욕을 자극하는 모습이죠. 백탄의 화력도 좋아서 구워지는 동안에 상당한 기대감을 갖게 합니다.
직원분이 잘 구워 주셔서 편하게 먹을 수 있습니다. 동래정 가브리살은 우선 불향이 아주 확실하게 입혀져 있습니다. 숯향을 가득 머금은 가브리살은 확실하게 임팩트를 줍니다. 일행과 함께 첫 입을 먹고 나서 둘 다 공통적으로 한말이 바로 맛있다는 말이거든요. 적당한 기름과 살코기가 잘 조화되어 있어 씹는 식감도 좋습니다.
제공되는 멜조림에 찍어 먹게 되면 감칠맛을 더 확실하게 느낄 수 있습니다. 저는 개인적으로 소금과 고추냉이로 먹는 것이 맛있더군요. 그렇게 고기를 먹고 장아찌를 먹게 되면 입맛도 돌고 다음번 고기가 더 맛있게 느껴집니다.
다른 부위도 먹어보기 위해 갈매기살을 주문했습니다. 예전에 살짝 양념된 갈매기살 전문 식당이 유행한 적이 있는데 저는 씹는 맛을 좋아하기 때문에 꽤나 맛있게 먹었던 기억이 있니다만 기왕이면 양념하지 않은 생 갈매기살을 좋아합니다. 동래정 갈매기 살은 돌돌 말린상태로 제공되어 보는 재미도 있습니다. 갈매기살은 계속 뒤집어 가면서 구워야 하기 때문에 굽는 것이 귀찮을 때가 있는데 이곳은 구워주시니 다행입니다.
삼겹살처럼 기름기가 많은 부위를 좋아하지 않는 사람이라면 정말 맛있게 먹을 수 있는 부위 입니다. 원래 갈매기살 맛있는 것은 쇠고기와 식감과 맛이 비슷하다고 하죠.
3. 동래정 방문기
추운날씨에 밖에서 30분 정도 기다리긴 했는데 충분히 기다릴 만한 가치가 있는 곳입니다. 식당이 넓지 않아서 다소 아쉬웠지만 직원분들도 친절하고 무엇보다 고기가 맛있다는 것이 만족스러웠습니다. 지점과 본점의 맛의 차이가 크지 않다면 가까운 곳에 방문해 보시면 좋을 듯합니다. 아마도 큰 차이는 없을 거라 생각합니다.
GOOD : 숯불향이 가득한 맛있는 가브리살을 맛볼 수 있다.
BAD : 추운날 밖에 기다리는 것은 피하고 싶다.
DON'T MISS : 식사메뉴도 맛있음. 비빔밀면과 갈매기살 궁합이 좋다.
재방문의사 : 본점이외 가까운 곳으로 가볼 예정.